Catering
Wij brengen het vuur naar jou!
Van tuinfeest of werkborrel tot bruiloft: live BBQ, rijkgevulde schalen en die onweerstaanbare geur van houtrook.
Marcel Kossende pitmaster achter carport bbq
Welkom onder de carport
Geen haast. Geen shortcuts.
Alleen verdomd goede BBQ.
Bij Carport BBQ bereiden we vlees zoals het hoort: met echt hout, gecontroleerd vuur en veel geduld. Amerikaanse traditie, nuchter Nederlands vakmanschap.
Precies dit wordt met Carport BBQ naar Nederland gehaald, zelfs tot in jouw achtertuin.
Zo doen we dat
Vier ingrediënten.
Eindeloos veel smaak.
- 01 — VuurEen stabiele basis van houtskool.
- 02 — RookEikenhout voor karakter.
- 03 — TijdLow & slow. Nooit opgejaagd.
- 04 — VakmanschapPassie, meten en precies weten wanneer.
Bekijk de mogelijkheden
Workshops
Word zelf de baas van de BBQ.
Leer temperatuurbeheersing, rubs en technieken. Inclusief eten, recepten en een stevige dosis pitmasterkennis.
Het verhaal
Begonnen onder de carport.
Wat begon als een passie in mijn eigen achtertuin, groeide uit tot een professioneel BBQ-concept met catering, workshops, masterclasses en optredens op festivals en events.
Stuur een bericht
Jouw ervaring wacht op je !
Trek gekregen?